Cómohacer volovanes de pollo, setas y huevo de codorniz, para tus entrantes navideños. 1. Corta y pocha el puerro. Limpia el puerro, córtalo por la mitad y luego en juliana. Póchalo en una
1 Para el el caldo doramos los huesos de ternera y la carcasa de pollo con un poco de aceite. 2. Pelamos y troceamos la cebolla y la zanahoria y los añadimos. 3. Agregamos el apio y el puerroSopacon Huevo, Puerro 2 rajas de Merluza 1 Puerro gordo 1 Patata mediana sal Aceite SOPA Caldo de pescado 1 cucharada de tomate frito 1 huevo duro Sopa de pescado con albondigas de gambas 1 caparazon de pollo Sopa de verdura y albondigas 1 pechuga de pollo picada 1 l caldo de pollo 200 g zanahorias 200 g cebollas 200 g1puerro. 2 huevos. 4 lonchas de jamón serrano. Unas ramitas de hierbabuena. Sal. Un poco de vinagre de vino blanco para cocer los huevos y también . 407 33 298 249 493 374 420 264