Hoynos trasladamos a la hermosa Región de Murcia, y más concretamente, al Mar Menor, para hablar de un plato de arroz típico de la zona, el Caldero de Murcia. Con un origen similar a la
Sindejar de recibir premios y reconocimientos desde hace más de 10 años, aunque no nos encontramos ante un espacio dedicado al arroz, un restaurante basado en lo mejor de los productos de temporada alicantinos no podía dejar de lado este ingrediente. El cual transforman en platos como el arroz con secreto y verduras o señoret.
caldoaneto. caldo casero para sopa. caldo con pelota. caldo de carne para sopas y platos caseros. caldo de col. caldo de verduras. caldo para arroz. calletas de mantequilla caseras. callos con garbanzos.
Arrozcon verduras Fruta Gazpacho Pollo con piña/patatas Yogur Ensaladilla rusa Chuletas de cerdo glaseadas / Fruta Escalivada Merluza en salsa verde Mousse de limón Cruasán relleno con ensalada de pollo Fruta Croquetas de calabacín Ensalada Fruta Ensalada malagueña c/ bacalao Fruta Crepes de espinacas y ricotta Yogur Tortilla
Escurrelas alcachofas, pártelas en cuartos y dóralas en la paella, de nuevo con un poquito de sal y también aceite si fuese necesario. Incorpora a la paella la coliflor, las judías verdes, el sofrito y el arroz. Revuélvelo todo bien durante 5 minutos, para que el arroz se empape de los sabores antes de añadir el caldo.
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arroz con verduras y boquerones murciano
